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猫カフェ開業、飲食店の許可だけでOK?「展示」の登録と物件選び

  • コラム
猫カフェ開業、飲食店の許可だけでOK?「展示」の登録と物件選びの説明用画像
AI生成による説明用イメージ。実在の人物・設備や許可基準を示すものではありません。

猫とゆっくり過ごせるお店を作りたい。内装やロゴを考える時間は楽しいものですが、契約や工事を進める前に整理したい手続きがあります。

猫を見せたり、ふれあいを提供したりする営業は、飲食の手続きだけでは確認が足りません。

「展示」には、ふれあいの提供も含まれます

第一種動物取扱業は、事業所・業種ごとに登録を受ける制度です。動物を見せる展示には、ふれあいの提供も含まれます。

環境省や自治体の案内でも、犬猫カフェなどが対象として示されています。「猫を販売しないから関係ない」という判断は避け、実際のサービス内容を窓口に説明しましょう。

物件契約前にそろえたいメモ

分野整理しておく内容
サービス展示・ふれあい・販売などの内容
人員動物取扱責任者の資格・経験資料
施設平面図、飼養場所、休息場所、清掃方法
飲食調理・提供方法と食品を扱う場所

参考:環境省:第一種動物取扱業者の規制

物件と責任者を、先に確認する

動物を扱う施設には、設備や管理方法などの基準があります。また、動物取扱責任者の要件も確認が必要です。

物件探しでは、賃貸借契約上の動物飼養や営業の可否、平面図、飼養スペース、清掃方法などを並べて相談しましょう。資格や経験の扱いは、個別の資料を示して管轄窓口に確認すると準備を進めやすくなります。

参考:茨城県:展示業(制度・準備資料の参考)

飲食と動物の動線を、図面で説明できるように

店内でどのように飲み物や食事を提供するのかによって、食品衛生の手続きも確認します。動物の登録だけで飲食営業の確認が済むわけではありません。

猫が休める場所、お客様の動線、厨房や食品保管場所を図面で整理し、工事前に相談しましょう。沖縄での具体的な申請先や必要書類は、所在地を管轄する担当窓口の案内で確認してください。

参考:沖縄県:動物取扱業と特定動物

準備の順番を、ひと目で

  1. 1
    営業内容を決める何を提供し、何頭をどのように飼養するか整理する。
  2. 2
    図面と人員を事前相談物件契約・工事前に要件を確認する。
  3. 3
    申請と運営準備登録・許可等と日々の管理体制を整える。

相談前に、計画を一緒に整理しましょう

猫カフェなどの開業に向けた登録・許可の整理をご相談ください。営業計画と図面をもとに、必要な手続きと準備書類を確認します。

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